Casa 201

Este espaço próximo ao Jardim Botânico, inicialmente projetado para abrigar uma galeria de arte, reúne características intangíveis para que todos se sintam em casa (daí o nome). Após trabalhar em importantes restaurantes da Europa, o chef carioca João Paulo Frankenfeld traz à mesa uma cozinha cheia de técnica, lógica e sabor, sempre exaltando as matérias-primas brasileiras e com delicados detalhes franceses que revelam a sua trajetória. Uma vez tocada a campainha, entramos em um terraço e depois na sala, onde nos é oferecido um menu degustação, em constante evolução a cada estação, no qual não faltam produtos de elaboração própria (gostamos particularmente do seu Peixe com mousseline de abóbora, consomé de missô de casa e óleo de pimenta Dedo de Moça). Quer enriquecer ainda mais a experiência? Deixe-se aconselhar pelo maître-sommelier, que está equipado com o clássico tastevin (pequeno recipiente de metal para degustar os vinhos).